รู้จักอาหารลดการ “บวมน้ำ” ตัวช่วยหุ่นลีนง่าย ๆ ที่คุณคาดไม่ถึง

หนุ่ม ๆ ที่กำลังตั้งใจฟิตหุ่นหลายคนอาจเคยสงสัยว่า ทำไมบางวันตัวเราถึงดูไม่ค่อยเฟิร์ม แถมเนื้อตัวก็รู้สึกย้วยเหลวแบบหาสาเหตุไม่ได้ ทั้ง ๆ ที่มวลไขมัน (Body Fat) ก็ไม่ได้มากมาย แถมมวลกล้ามเนื้อ (Muscle Mass) ก็สูงเอาเรื่อง ในกรณีนี้เป็นไปได้ว่าคุณอาจกำลังเผชิญกับ “อาการบวมน้ำ” ที่ทำให้ดู “ตัวบวม”อยู่นั่นเอง

อาการบวมน้ำ (Edema) คือภาวะที่ร่างกายที่มีน้ำหรือน้ำเหลืองสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อมากกว่าปกติ ทั้งบริเวณใบหน้า ฝ่ามือ แขน ขา ฯลฯ ทำให้เราดูตัวบวมใหญ่กว่าปกติ ซึ่งเราสามารถทดสอบอาการบวมน้ำเบื้องต้นได้ ด้วยการใช้นิ้วกดบนผิวหนังที่บวมค้างไว้ 10-15 วินาที ถ้ายกนิ้วขึ้นแล้วยังเห็นรอยบุ๋มค้างอยู่ ก็เป็นไปได้สูงว่าคุณมีอาการบวมน้ำ

ส่องปัญหาสุขภาพยอดฮิต ที่ทำให้คุณ “ตัวบวม” 

การบวมน้ำกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ตั้งแต่การเป็นโรคไทรอยด์ ตับ ไต การติดเชื้อ หรือความผิดปกติของฮอร์โมน ฯลฯ ไปจนถึงการกินยาบางชนิด เช่น ยาแก้อักเสบ ยากลุ่มสเตียรอยด์ ยาลดความดัน ยาโรคเบาหวาน เป็นต้น ซึ่งหากเป็นกรณีเหล่านี้ คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อรักษาอาการให้สอดคล้องกับสาเหตุที่แท้จริง

แต่! สำหรับคุณผู้ชายที่ไม่ได้มีอาการเจ็บป่วย การบวมน้ำมักมาจากอาหารที่เรากินเข้าไปนั่นเอง ซึ่งอาหารที่ทำให้เราตัวบวมง่ายที่สุด ได้แก่

• อาหารโซเดียมสูง: ทั้งอาหารรสเค็ม และอาหารแปรรูปที่เติมโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งบางครั้งเราอาจไม่รู้สึกถึงรสเค็มในขณะรับประทานเลยก็ได้
• คาร์โบไฮเดรต: หากบริโภคมากเกินไป ร่างกายจะเปลี่ยนคาร์บเป็นไกลโคเจน ซึ่งไกลโคเจนจะอุ้มน้ำราว 3-4 เท่าของน้ำหนักตัวมันเอง ดังนั้น ถ้าคุณกินคาร์บมากจนเหลือเก็บเป็นไกลโคเจน 100 กรัม ร่างกายจะกักเก็บน้ำไว้เกือบครึ่งกิโลกรัมเลยทีเดียว!
• แอลกอฮอล์: เมื่อเราดื่มแอลมากและปัสสาวะบ่อย ร่างกายจะตอบสนองด้วยการกักเก็บน้ำเพิ่มขึ้นเพื่อรักษาระบบการทำงาน และยิ่งถ้าเป็นเครื่องดื่มแอลที่มีน้ำตาลสูง ก็จะยิ่งเสริมฤทธิ์จากข้อ 2) ทำให้เรายิ่งตัวบวมมากขึ้น

แม้จะรู้ถึงอาหารต้นเหตุอาการบวมน้ำแล้วก็ตาม บางครั้งเราก็หลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ได้ยากจริง ๆ วันนี้  MDX มีทิปอาหารเพื่อสุขภาพง่าย ๆ ที่คุณสามารถใช้เป็นตัวช่วยลดอาการบวมน้ำในระหว่างวัน หรือแม้แต่การสร้างหุ่นที่ดูฟิตแอนด์เฟิร์มได้มากกว่าปกติ

• อาหารโพแทสเซียมสูง ช่วยลดโซเดียมในร่างกายและเพิ่มการผลิตปัสสาวะเพื่อขับโซเดียมได้เร็วขึ้น เช่น กล้วย กีวี น้ำมะพร้าว ทับทิม อะโวคาโด ผลไม้แห้งจำพวกลูกเกดและลูกพรุน รวมถึงผักอย่างแคร์รอต มะเขือเทศ หน่อไม้ฝรั่ง หัวปลี ผักชี มันฝรั่ง ฯลฯ
• อาหารแมกนีเซียมสูง ช่วยรักษาสมดุลของน้ำและแร่ธาตุในร่างกายจึงลดการบวมน้ำได้ทางอ้อม เช่น ผักใบเขียวต่าง ๆ เมล็ดธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วเมล็ดแห้ง เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง ฯลฯ
• อาหารมีวิตามินบี 6 สูง เพื่อลดการสะสมของเหลวในร่างกาย เช่น เนื้อสัตว์ แซลมอน ทูน่า ไก่ ตับ นม ไข่แดง ข้าวกล้อง รำข้าว จมูกข้าวสาลี ฯลฯ
• และที่มองข้ามไม่ได้คือ “น้ำ” อย่าเข้าใจว่ายิ่งดื่มน้ำมากแล้วยิ่งตัวจะยิ่งบวม เพราะน้ำเป็นตัวขับสารพิษและโซเดียมออกจากร่างกาย ทำให้ลดอาการบวมน้ำและทำให้สุขภาพโดยรวมของเราดีขึ้น

สังเกตได้ว่าสาเหตุหลัก ๆ ของอาการบวมน้ำก็คือการบริโภคอาหารที่ขาดสมดุลนั่นเองครับ รวมถึงพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ไม่ส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนั้น หากเราพยายามรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เลี่ยงอาหารแปรรูป แอลกอฮอล์ อาหารหมักดอง และดื่มน้ำสะอาดให้พอเพียง รวมถึงออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ เท่านี้เราก็จะห่างไกลจากอาการบวมน้ำ แถมยังมีสุขภาพที่แข็งแรงและรูปร่างที่ดีสมส่วนได้ไม่ยากเลย